受傳統(tǒng)思想的影響，長期以來的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，對于食品安全狀況并沒有好處，走品牌化的路線，無疑是食品行業(yè)質(zhì)量進(jìn)步的關(guān)鍵。
小型供應(yīng)商的品牌供應(yīng)鏈中的食品安全問題建議：
1）鼓勵食品供應(yīng)鏈實行品牌化，特別鼓勵食品品牌企業(yè)的做大做強(qiáng)，做出品牌化；這樣，這些企業(yè)自身就有更大的動力去保障食品安全，因為他們才是食品安全的受益者；也是食品安全出現(xiàn)問題的受損者。
2）鼓勵品牌食品企業(yè)發(fā)展規(guī)�；⿷�(yīng)商（農(nóng)戶）。
現(xiàn)在的品牌食品企業(yè)之所以仍然存在大量的食品安全問題，其中一個根源就是我國的農(nóng)戶規(guī)模較小，同時與品牌企業(yè)沒有直接長期的契約保障，因此現(xiàn)在并不能因為品牌企業(yè)也有食品安全問題而否認(rèn)品牌化的作用，而是如何通過改變組織結(jié)構(gòu)來完善品牌食品企業(yè)的供應(yīng)鏈。
本文認(rèn)為應(yīng)該通過大力發(fā)展農(nóng)戶協(xié)作組織，鼓勵食品品牌企業(yè)通過“公司 協(xié)會 農(nóng)戶”的方式與廣大農(nóng)戶簽訂跨期的長效契約，使農(nóng)戶有動力進(jìn)行固定資產(chǎn)投入，并借助金融供應(yīng)鏈的手段使得農(nóng)戶有能力投入，從而實現(xiàn)農(nóng)戶的規(guī)�；F(xiàn)在國內(nèi)的“山東六和”模式值得借鑒；同時，要并實現(xiàn)并對品牌的溢價收益拿出一部分進(jìn)行共享，具體的共享方法應(yīng)該采取獎勵形式，即對品質(zhì)高的供應(yīng)農(nóng)戶在銷售周期過后進(jìn)行獎勵。這對于解決困擾我國的食品安全特別是農(nóng)畜產(chǎn)品食品安全具有重要的參考價值。
在食品質(zhì)量越來越受到人們的重視的情況，食品供應(yīng)鏈的品牌化路線，將會對食品行業(yè)進(jìn)步有明顯的提升作用。