火爆食品飲料招商網記者從瀘州市國衛(wèi)復審迎檢指揮部辦公室了解到，瀘州市開展食品安全專項治理工作已經進入了組織實施階段，瀘州市將嚴厲打擊假冒偽劣產品，確保群眾舌尖上的安全。
在此次食品安全專項治理中，瀘州市將嚴厲打擊假冒偽劣產品，加強從業(yè)人員培訓，規(guī)范經營行為，完善“三防”設施，推進餐飲和公共食堂食品量化分級管理。對無固定經營場所的食品攤販實行統(tǒng)一管理，加大檢查和執(zhí)法力度，對不符合要求的單位限期整改。
據悉，食品安全專項治理從2015年1月—12月，分為4個階段實施。 1月為宣傳動員階段； 2月—5月為組織實施階段；5月迎接省檢，接受省級技術評估； 6月—12月迎接國檢，接受國家愛衛(wèi)辦的暗訪。