農(nóng)歷八月十五日,是中國(guó)人重視的三大節(jié)日之一,亦是全家團(tuán)圓的日子,除了大伙興致勃勃的在月光下賞月,卻也少不了月餅、蛋黃酥、柚子來(lái)應(yīng)應(yīng)景;但是您知道您吃下多少熱量嗎?一個(gè)廣式月餅相當(dāng)于兩碗白飯的熱量!
一碗白飯約為280大卡、一個(gè)廣式月餅約600大卡、蘇式月餅約300至350大卡、蛋黃酥約450大卡、綠豆椪約540大卡、鳳梨酥約400大卡,但常有人認(rèn)為吃一個(gè)意猶未盡,再多吃一個(gè)沒(méi)關(guān)系,所以于無(wú)形中就攝取了過(guò)多的熱量而不知。
更何況月餅的主要制造原料有:面粉、豬油、白油、奶油(油食品)、瑪琪琳、糖、雞蛋、咸蛋黃、及核桃、腰果、杏仁等各式堅(jiān)果類〈屬油脂類〉,在制作過(guò)程為了使外皮更酥松、內(nèi)餡軟而爽口,而使用了大量的油脂;所以,月餅不僅是高熱量,同時(shí)也是高油脂、高糖份的食品,若是餡中亦包有蛋黃,更是含高量的膽固醇,因此對(duì)于需體重控制者、糖尿。ㄌ悄虿∈称罚⒃袐D(孕婦食品)、心血管疾病〈高血壓(血壓食品)、高血脂、高膽固醇〉的人來(lái)說(shuō),真的只能淺嘗即可!
另外,中秋節(jié)盛產(chǎn)柚子,也是送禮、應(yīng)景的水果(水果食品),一個(gè)一公斤的柚子約200大卡的熱量,且富含高纖維質(zhì),無(wú)膽固醇,所以在此建議大家,少吃月餅、多吃柚子、賞月、談天,一樣可以享受中秋的氣氛,過(guò)個(gè)健康(健康食品)的佳節(jié),才不會(huì)"月圓人團(tuán)圓,臉兒也圓圓"喔!