發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。那么，平菇是發(fā)物嗎？平菇的功效與作用有哪些呢？
平菇是發(fā)物嗎
發(fā)物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以平菇是屬于發(fā)物的，多吃了平菇可能會引起身體不適或者是甚至是過敏等癥狀，但是這種現(xiàn)象也是少數(shù)的，所以一般都是可以放心食用的，平菇中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，能幫助人體很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，另外平菇可以幫助釋放其他食物中的營養(yǎng)成分，所以可以用平菇與其他食物一同燉湯吃，這樣能很有營養(yǎng)。
平菇的功效與作用
平菇性味甘、溫。具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)、溫肺益肝、健脾和胃、潤腸、有益心血管、養(yǎng)顏護(hù)膚、通血、亮發(fā)、養(yǎng)陰補(bǔ)虛的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。
（1）
平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，對腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性。
（2）舒筋
平菇有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效�？芍窝忍弁础⑹肿懵槟�、經(jīng)絡(luò)不適等癥。
（3）
平菇對人體具有功能，優(yōu)于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現(xiàn)今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。
（4）促進(jìn)大腦發(fā)育
平菇有促進(jìn)大腦發(fā)育促進(jìn)智力發(fā)育的獨(dú)特作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。
（5）促進(jìn)新陳代謝
常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)都有一定的好處。
平菇是發(fā)物嗎？通過以上的介紹大家可以知道平菇是屬于發(fā)物之物，所以大家要謹(jǐn)慎食用。平菇的功效與作用也是比較獨(dú)特的，大家可以適量食用。