寒冷的冬天已經(jīng)悄悄來(lái)臨了，冬天很容易出現(xiàn)各種問(wèn)題，皮膚干燥，各項(xiàng)機(jī)體功能下降，尤其是上了年紀(jì)的老年人要想安然度過(guò)寒冬，應(yīng)注意冬季養(yǎng)生保健。
　　為了老年人安然度過(guò)寒冷的冬季，專家建議：早晚飯喝粥，午飯喝湯，晚睡前喝杯牛奶、豆?jié){，是老人冬季抗寒保健的好方法。
　　晚睡前喝牛奶、豆?jié){：中醫(yī)認(rèn)為牛奶具有“補(bǔ)虛益腎、生津潤(rùn)肺、養(yǎng)血”的作用，尤其是老年人宜服用。若不適合喝牛奶或不愛(ài)喝牛奶，可以改喝豆?jié){。中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){有補(bǔ)虛損、潤(rùn)腸胃、清肺火、化痰的作用。豆?jié){不僅同樣可以補(bǔ)充人體大量水分，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，只含蛋白質(zhì)，不含膽固醇，對(duì)于患有高血脂、高血壓的中老年人非常有益。
　　午飯喝湯：通過(guò)喝不同的湯，就能起到相應(yīng)的養(yǎng)生保健、增加營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)壯體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、加強(qiáng)免疫功能等作用。用蘿卜燒湯能順氣、消食、化痰、止咳;用冬瓜燒湯能清熱、利小便、胖;用番茄燒湯能生津止渴、開(kāi)胃消食;用海帶和紫菜燒湯能降低血壓、降低血脂、。
　　早晚飯喝粥：粥屬于半流質(zhì)的清淡飲食，煮粥的時(shí)候一定要強(qiáng)調(diào)“稀薄而黏稠”，即不能太稀如水，更不可稠厚如飯。
　　煮粥時(shí)加人參，可以益元?dú)狻⒀a(bǔ)五臟、抗衰老;生姜粥能暖脾胃、散風(fēng)寒;加白扁豆可以祛暑濕、補(bǔ)脾胃;加山藥能健脾胃、補(bǔ)肺腎;加百合能潤(rùn)肺;加羊肉能血、虛、暖脾胃;加芝麻能益肝腎、潤(rùn)五臟;加赤小豆能健脾利水、;加核桃能、益肺、潤(rùn)腸。