2021年3月2日，廣州市政府原副市長、廣州食品行業(yè)協(xié)會終身名譽(yù)會長陳綺綺女士、廣東省保健食品協(xié)會會長彭平、廣州食品行業(yè)協(xié)會副會長楊瑞媚、廣州食品行業(yè)協(xié)會辦公室主任曾秋文等部分相關(guān)的食療專家骨干一行到到廣東省保健食品協(xié)會黑色食品專委會的工作室考察，賴來展教授系統(tǒng)地向我們介紹了黑色食品的科學(xué)體系、研究成果，傳授了很多黑色食品的研究經(jīng)驗(yàn)，賴來展教授向協(xié)會贈送了非常珍貴的著作《黑色功能食品科學(xué)原創(chuàng)--賴來展論著精選》。

賴來展教授是我國著名的農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)家、政府特殊津貼專家，長期從事水稻生物技術(shù)育種和營養(yǎng)食品科研工作，取得了一系列開創(chuàng)性的科研成果。在水稻生物技術(shù)育種、水稻營養(yǎng)品質(zhì)育種、黑米種質(zhì)資源評價(jià)與創(chuàng)制、黑米新品種創(chuàng)育、黑色食品和功能食品加工技術(shù)研發(fā)等方面做了很多開拓性研究，成功選育出“黑優(yōu)粘”系列黑米新品種并在全國多省推廣。在國際上率先提出“黑色食品”科學(xué)概念，相關(guān)研究成果先后榮獲國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)及省部（委）科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)共20余項(xiàng)，為我國農(nóng)業(yè)與食品科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了杰出貢獻(xiàn)。（來源：廣州食品行業(yè)協(xié)會）