12月5日，四川省食品專家委員會組織專家組會同國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品抽檢檢測豆及豆制品牽頭機構(gòu)工作人員等一行7人，前往河南省豆制品行業(yè)協(xié)會展開調(diào)研并展開座談。

當(dāng)天下午，河南省豆協(xié)與四川食品專家及國家食藥總局一行人在河南省豆制品行業(yè)協(xié)會辦公室舉行座談會。

座談會上， 河南省豆協(xié)協(xié)會會長李勝利首先向與會人員介紹協(xié)會情況，并對河南省豆制品行業(yè)現(xiàn)狀進行分析介紹。

四川食藥監(jiān)稽查專員王莉介紹了本次四川及食藥總局一行人員及此行的目的。王老師說：河南省是生產(chǎn)和加工豆制品的大省，大型企業(yè)數(shù)量在范圍數(shù)量居多。我們此行目的是借鑒河南省先進的豆制品加工工藝和管理，更好的了解豆制品深加工產(chǎn)品的原輔料情況、主要的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量特性及存在的問題。

四川食品委員會副主任余曉琴介紹說要做豆制品的數(shù)據(jù)分析和檢驗檢測，嚴(yán)格執(zhí)行《食品法》，對違法的食品添加劑把好關(guān)。