近段時(shí)間以來，巧克力市場(chǎng)倍現(xiàn)疲態(tài)，庫(kù)存偏高，增速放緩，在此經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，好時(shí)巧克力加快推出新品，并利用金絲猴企業(yè)來推動(dòng)巧克力銷售渠道的下沉，深度開拓我國(guó)二三線城市市場(chǎng)。
北美巧克力類糖果制造商好時(shí)在進(jìn)入五年以來一直取得較高增長(zhǎng)，其中，好時(shí)Kisses品牌在已實(shí)現(xiàn)20倍增長(zhǎng)，年銷售額破1億美元，成為其在北美市場(chǎng)以外實(shí)現(xiàn)這一業(yè)績(jī)的好時(shí)品牌。2015年初好時(shí)事務(wù)總裁BertAlfonso在一個(gè)分析師會(huì)議上表示，2015年好時(shí)在區(qū)的巧克力銷量將增長(zhǎng)35%至4.5億美元。
不過，2015年一季度，好時(shí)的財(cái)報(bào)卻讓投資者們擔(dān)憂其發(fā)展目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)。根據(jù)好時(shí)發(fā)布的2015年一季度財(cái)報(bào)顯示，其2015年一季度在地區(qū)的銷售額同比下降了47%，出現(xiàn)近五年來首次市場(chǎng)業(yè)績(jī)的下滑。
對(duì)于一季度銷售額下滑，施朗飛向記者解釋，由于2014年年底好時(shí)經(jīng)銷商對(duì)春節(jié)市場(chǎng)預(yù)期過高，屯了較多的貨源，而春節(jié)銷量并不如想象中那么好，導(dǎo)致一季度銷售的產(chǎn)品主要還是以消化2014年年底的庫(kù)存為主，而2015年新進(jìn)的貨源銷售則不樂觀，甚至進(jìn)貨很少，令好時(shí)一季度財(cái)報(bào)上的銷售額出現(xiàn)下滑。而根據(jù)AC尼爾森統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，好時(shí)一季度在實(shí)際銷售額同比增長(zhǎng)5%，超過市場(chǎng)4%的平均水平。
對(duì)于一季度銷售情況沒有達(dá)到預(yù)期的情況，好時(shí)相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，可能是因?yàn)楹暧^經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、居民消費(fèi)欲望下降所導(dǎo)致。不過，好時(shí)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，巧克力市場(chǎng)的顯現(xiàn)的疲態(tài)只是暫時(shí)的，巧克力市場(chǎng)的潛力依舊很大，到2020年，預(yù)計(jì)將新增1.5億中產(chǎn)階級(jí)，這部分中產(chǎn)階級(jí)將是巧克力市場(chǎng)繼續(xù)高速增長(zhǎng)的基礎(chǔ)，好時(shí)會(huì)通過調(diào)研分析消費(fèi)者需求偏好，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化。
對(duì)于未來發(fā)展戰(zhàn)略，施朗飛透露，加速發(fā)展二三線市場(chǎng)是好時(shí)下一步主要策略。目前好時(shí)經(jīng)銷商大部分分布在一二線城市，2014年9月，好時(shí)完成了對(duì)上海老牌糖果企業(yè)金絲猴80%股權(quán)的收購(gòu)，好時(shí)公司希望借由金絲猴的渠道，將巧克力產(chǎn)品賣到二線市場(chǎng)，并爭(zhēng)取將在2015年底打造成為其在的第二大市場(chǎng)，凈銷售額達(dá)到約5億美元。
除了渠道下沉外，加快推出新品也是好時(shí)發(fā)力市場(chǎng)的主要策略。目前好時(shí)在建立了研發(fā)中心，好時(shí)希望借助研發(fā)中心推出針對(duì)消費(fèi)者的產(chǎn)品。5月8日，好時(shí)宣布將其在北美熱銷的巧克力產(chǎn)品貝客詩(shī)引入，意在迎合消費(fèi)者的需求。好時(shí)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著中產(chǎn)階級(jí)增多，消費(fèi)升級(jí)加速，更加健康的產(chǎn)品會(huì)更受歡迎。據(jù)悉，貝客詩(shī)融入了一些健康理念，主要面向都市白領(lǐng)，是一個(gè)融合了巧克力與果汁的跨界產(chǎn)品，并且價(jià)格略高于Kisses品類。
市場(chǎng)研究專家表示：“隨著消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，類似金絲猴這類傳統(tǒng)糖果的增速已經(jīng)放緩，因此金絲猴的業(yè)績(jī)表現(xiàn)很難助力好時(shí)實(shí)現(xiàn)在華約5億美元凈銷售額。另外，對(duì)于整個(gè)巧克力消費(fèi)市場(chǎng)而言，雖難言飽和，但整體增速也逐漸有放緩的趨勢(shì)，好時(shí)在押寶市場(chǎng)之時(shí)，更應(yīng)注重提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，推出更多新品以應(yīng)對(duì)越來越激烈的市場(chǎng)環(huán)境�！�