2018年8月12日上午，臨沂市營養(yǎng)師協(xié)會藥膳營養(yǎng)餐DIY品鑒交流會在協(xié)會教室成功舉行，現(xiàn)場30多位藥膳大師和營養(yǎng)師，健康管理師參與。

活動在史金鵬副的主持下開始，簡單介紹了活動流程。

活動開始，由王濤營養(yǎng)師帶來《合理膳食與辨證施膳的融合應(yīng)用》專題講座，將現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的理念和中醫(yī)藥膳理論相結(jié)合，探索實(shí)踐營養(yǎng)藥膳的融合應(yīng)用。從四個方面闡述了營養(yǎng)學(xué)平衡膳食和中醫(yī)辨證施膳的推廣應(yīng)用。

經(jīng)過1個多小時的制作，精彩絕倫的藥膳營養(yǎng)餐紛紛端上了展臺，作品既有清淡可口的營養(yǎng)餐，也有國宴級品質(zhì)的藥膳大餐，既有制作簡單的菜品，也有彰顯技藝高超的食療大餐。

每位制作者都詳細(xì)介紹了自己制作菜品的營養(yǎng)和功效特色以及食療作用，更有食療調(diào)理案例分享，讓現(xiàn)場參與活動的伙伴們，受益匪淺。

分享完畢，由臨沂市營養(yǎng)師協(xié)會名譽(yù)會長林本生老師現(xiàn)場就制作菜品和藥膳做精彩點(diǎn)評，肯定了本次活動開展的價值和影響，更從營養(yǎng)、健康、食療、藥膳等中西方飲食方面的融合進(jìn)行點(diǎn)評，讓我們看到了營養(yǎng)與藥膳的結(jié)合與實(shí)踐應(yīng)用。

一個環(huán)節(jié)，就是菜品的品鑒環(huán)節(jié)，現(xiàn)場的伙伴們，不但學(xué)習(xí)了豐富的藥膳和營養(yǎng)知識，更大飽眼福和口福，品嘗了國宴級的大餐和各類營養(yǎng)菜品以及臨沂市今日美食職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校自制的各類主食、月餅、水果等。所有參與活動的會員都體驗(yàn)了一次營養(yǎng)與藥膳的盛宴，看到這，流口水的有沒有？

后期協(xié)會還將定期舉辦不同主題的活動，敬請各位會員，營養(yǎng)師、健康管理師、育嬰師，以及營養(yǎng)健康愛好者積極參與我們的主題活動。