國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)市場(chǎng)在經(jīng)歷了多年來(lái)的高速發(fā)展之后當(dāng)前行業(yè)已經(jīng)形成一定程度上的發(fā)展規(guī)模,“現(xiàn)存的市場(chǎng)由兩種海洋所組成:即紅海和藍(lán)海。紅海代表現(xiàn)今存在的所有產(chǎn)業(yè),也就是我們已知的市場(chǎng)空間,藍(lán)海則代表當(dāng)今發(fā)展還不的產(chǎn)業(yè),這就是未知的市場(chǎng)空間!--《藍(lán)海戰(zhàn)略》
飲料市場(chǎng)龐大,可細(xì)分為:碳酸飲料、飲用水、茶飲料、功能飲料、谷物飲料五大品類(lèi)。預(yù)計(jì)未來(lái)谷物飲料發(fā)展呈上升態(tài)勢(shì),這片藍(lán)海發(fā)展?jié)摿o(wú)窮!
國(guó)家政策支持谷物飲料的發(fā)展
根據(jù)飲料行業(yè)十二五顯示:“未來(lái)五年,飲料總產(chǎn)量將保持12% 至15% 的年均增速發(fā)展,其中包裝飲用水仍然占比重是,茶飲料、蛋白飲料的發(fā)展勢(shì)頭迅猛,比重將有所提高”。據(jù)了解,谷物飲料已列入飲料工業(yè)協(xié)會(huì)飲料行業(yè)的振興規(guī)劃綱要中,行業(yè)專(zhuān)家預(yù)計(jì)未來(lái)幾年市場(chǎng)容量將達(dá)到千億,谷物飲料在整個(gè)飲料市場(chǎng)中增長(zhǎng)潛力。
消費(fèi)者對(duì)谷物飲料需求快速增長(zhǎng)
隨著生活水平不斷提高,我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)中攝入的高油脂、高蛋白等食物過(guò)多,而五谷雜糧攝入比例不足,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、飲食結(jié)構(gòu)失衡,甚至引發(fā)高血脂、糖尿病等俗稱(chēng)的“富貴病”。于是,很多消費(fèi)者開(kāi)始重新認(rèn)識(shí)粗糧的好處和價(jià)值,以前人們吃粗糧,是因?yàn)槭澄飬T乏,而現(xiàn)在,當(dāng)食物和營(yíng)養(yǎng)都過(guò)剩,谷物飲料更加符合當(dāng)下消費(fèi)者的需求,看谷物飲料符合人的飲食習(xí)慣,谷類(lèi)食物中含有大量膳食纖維、B 族維生素和礦物質(zhì),具有潤(rùn)腸通便、健美等保健功能,恰恰能平衡過(guò)剩的健康危機(jī)。
谷物飲料產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)方面的特色也正是眾多消費(fèi)者青睞奇產(chǎn)品的重要原因,谷全谷物奶以天然養(yǎng)生谷物等原料制成,經(jīng)酶切、代謝干預(yù)、蛋白和油脂乳化三大核心工藝技術(shù),確保谷物的營(yíng)養(yǎng)提取,制成的谷全谷物奶谷味香濃、細(xì)膩醇厚, 無(wú)化學(xué)合成添加劑,含有雙蛋白、膳食纖維、維生素及鈣鐵鋅礦物元素。易拉罐的包裝設(shè)計(jì)方便、快捷,可隨時(shí)飲用。產(chǎn)品一經(jīng)面市,便受到了消費(fèi)者的歡迎,并快速的在飲料市場(chǎng)占有一席之地。