近日，來自澳大利亞的400多頭奶牛搭乘飛機(jī)登陸浙江大地，在寧波櫟社機(jī)場經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫后轉(zhuǎn)車運(yùn)往我市。這批由浙江一鳴食品股份有限公司引進(jìn)的純種奶牛，也是省內(nèi)首次進(jìn)口此類畜種。此舉不僅僅是這家企業(yè)為提高奶產(chǎn)品質(zhì)量的一種嘗試，更是我市甚至我省奶業(yè)升級(jí)、改善奶牛品種質(zhì)量體系所作的一次努力。
    據(jù)“一鳴”公司總經(jīng)理朱立科介紹，2008年我國發(fā)生牛奶添加三聚氰胺事件后，企業(yè)就在思考如何從國外引進(jìn)優(yōu)質(zhì)奶牛，在源頭上改善奶產(chǎn)品質(zhì)量。專家們建議，“一鳴”不應(yīng)該只滿足于提供高品質(zhì)奶產(chǎn)品，還應(yīng)該借此機(jī)會(huì)，建立自己的奶牛品種體系，成為區(qū)域性優(yōu)良奶牛原種場。由于我國規(guī)定，只能從澳大利亞和新西蘭兩國進(jìn)口奶牛。為此，去年“一鳴”委派專人到澳大利亞考察，走訪當(dāng)?shù)?3個(gè)農(nóng)場，從超過2300頭奶牛中，終挑選出434頭身體健壯、品相良好的運(yùn)往。這些奶牛包括荷斯坦、娟姍兩個(gè)品種。它們不僅年產(chǎn)奶量是國內(nèi)奶牛的兩到三倍，牛奶中的營養(yǎng)成分也更高。
    引進(jìn)這些奶牛，“一鳴”的花費(fèi)平攤到每頭奶牛身上要3萬多元。而國內(nèi)同樣月齡的普通奶牛，售價(jià)在5000元到8000元�；ㄙM(fèi)如此代價(jià)進(jìn)口的奶牛，卻不能馬上為“一鳴”帶來經(jīng)濟(jì)收益。雖然這批奶牛目前月齡處在8月到11月的“青春期”，早再過1年就能產(chǎn)奶，但即使如此，所產(chǎn)出的牛奶只夠“一鳴”目前不足4天的供應(yīng)量。只有3年后，當(dāng)奶牛繁殖到1200頭以上，再配合新上馬的生產(chǎn)線，才能全線推廣高品質(zhì)“一鳴”奶。但“一鳴”所看重的，正是建立“一鳴”系純種奶牛。朱立科說，目前國內(nèi)奶牛多是雜交，由于系譜建設(shè)混亂，很多奶牛只能確認(rèn)自己的“母親”。而此次進(jìn)口的奶牛，每頭都有的耳標(biāo)，并提供往上追溯4到5代是哪頭奶牛、有無病史、生育過幾胎等信息。