當前，正值各種時令蔬菜、瓜果大量上市的季節(jié)，同樣也是食品安全問題的高發(fā)季節(jié)，高溫天氣易導致食品腐敗、細菌繁殖，從而增加食品中毒的風險。為進一步守好群眾“舌尖上的安全”，近日，湖北省鄂州市市場監(jiān)管局臨空經(jīng)濟區(qū)分局開展調(diào)味料和食用農(nóng)產(chǎn)品專項抽檢行動，對香辛料調(diào)味品和食用農(nóng)產(chǎn)品等重點流通環(huán)節(jié)進行抽檢，嚴防問題產(chǎn)品流入市場。

明確抽檢重點，確保精準發(fā)力。針對夏季食品貯存條件高、保質(zhì)期短、易變質(zhì)的特點，聚焦批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、小食雜店等為重點區(qū)域，緊盯二氧化硫、過氧化值、霉菌、農(nóng)藥殘留等指標，對八角、桂皮、花椒、香葉、蔬菜等時令食品品種開展抽檢工作，確保流通環(huán)節(jié)香辛料調(diào)味品和食用農(nóng)產(chǎn)品等質(zhì)量安全。

突出抽查并舉，提升工作成效。采用專項抽檢與監(jiān)督檢查相結(jié)合的方式，在做好現(xiàn)場抽樣、簽字、封存、留存?zhèn)浞莸裙ぷ鞯耐瑫r，圍繞經(jīng)營者是否無證經(jīng)營、行政許可證照是否在有效期內(nèi)、銷售過期食品等情況進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營等違法行為者，立即停止抽樣，鎖定證據(jù)，嚴厲查處違法行為，做到邊查邊抽，有效提升工作成效。