常喝牛奶好處多多。據(jù)國外媒體9月20日報道，《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登以色列一項研究發(fā)現(xiàn)，常喝牛奶能保持健康體重，每天喝1杯牛奶，效果更佳。
　　這項為期兩年的研究涉及300多名40—65歲的男女參試者，所有參試者體重超標(biāo)或近乎超標(biāo)。研究期間，參試者都進(jìn)食低脂肪低碳水化合物地中海飲食。
　　研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯牛奶的參試者比不喝牛奶的人效果更好。每天喝牛奶多的成年參試者(每天近兩杯牛奶)6個月之后，鈣攝入量多的參試者2年后體重減輕5.4公斤，相比之下，通過牛奶及奶制品攝入量鈣的參試者只同期僅減重3.1公斤。研究還發(fā)現(xiàn)，牛奶或奶制品每增加6盎司(相當(dāng)于170克牛奶)，6個月可平均成功4.5公斤。
　　除了鈣之外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，維生素D水平也是影響成功的一大獨立因素。這與早期研究結(jié)果不謀而合。牛奶及奶制品是維生素D的重要食物來源。
　　研究人員建議，吃對食物、積極鍛煉、每天滿足3杯脫脂或低脂牛奶的推薦飲用量，有助于保持健康體重。另外，選擇脫脂牛奶，因為脫脂牛奶含有包括鈣和維生素D在內(nèi)的 9大重要營養(yǎng)，而且8盎司(約合227克)脫脂牛奶含熱量僅為80卡路里。