頻頻發(fā)生的嬰幼兒風暴使得食品再次成為全民關(guān)注熱點，據(jù)《小康》雜志社聯(lián)合清華大學(xué)媒介調(diào)查實驗室進行的一項針對12個城市做的深度調(diào)查結(jié)果顯示：食品是當前人擔心的問題。值得關(guān)注的是，以澳優(yōu)為代表的有機奶粉企業(yè)因其在乳品方面的有力保障，正在成為越來越多家長的，更是催生一種獨特的“有機”熱潮。 
　　隱患引發(fā)“有機”熱 
　　據(jù)了解，在發(fā)達國家，有機食品因為、綠色屬性已經(jīng)成為一種消費主流。而在我國，有機食品也正以年均25%速度遞增，但國內(nèi)有機奶粉的發(fā)展則相對遲緩。一直到2009年下半年才由澳優(yōu)乳業(yè)推出國內(nèi)款有機嬰幼兒配方奶粉。近幾年來不斷頻發(fā)的事故，加之對隱患的日益擔憂，使得一向低調(diào)發(fā)展的有機奶粉逐漸受到越來越多消費者的青睞。 
　　農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機認證中心郭春敏主任告訴記者，有機奶粉的生產(chǎn)制成要求非常嚴格，從有機牧場、有機飼養(yǎng)、到配料加工等各個環(huán)節(jié)需要全程嚴格控制并取得國家權(quán)威機構(gòu)認證，產(chǎn)品生產(chǎn)全程無污染、無化肥農(nóng)藥殘留、無人工添加，突出產(chǎn)品的自然屬性。相對于普通配方奶粉而言，有機奶粉更適合食品要求更高的的嬰幼兒。 
　　有機奶粉緣何“獨步江湖”？ 
　　農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副院長胡小松同樣對有機奶粉的發(fā)展前景表示看好，他表示，有機奶粉突出體現(xiàn)的就是奶源生產(chǎn)的品質(zhì)。 
    首先在奶牛的生長環(huán)境方面，連續(xù)三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)素等，經(jīng)過各國的有機認證機構(gòu)認證并獲得“有機”認證的牧場才能稱為有機牧場。其次，奶牛食用的必須是有機牧草，即在生長過程中不使用有機化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥等，且不采用基因工程技術(shù)的牧草。此外，奶牛從出生到長大，不使用生長、催奶、等化學(xué)藥劑。牧場、牧草、奶源三者缺一不可，這才使得有機奶粉能夠在食品方面“獨步江湖”。 
    面對有機奶粉的旺盛需求，有關(guān)專家提醒廣大家長，目前我國有機奶粉尚處于起步階段，市場上“有機”概念多、標準混亂，建議選購有機奶粉需謹慎，盡量選擇品牌。農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機認證中心工作人員介紹，有機奶粉必須獲得有機資格認證，目前僅有澳優(yōu)能力多有機奶粉等少數(shù)幾家有機奶粉生產(chǎn)企業(yè)進入國內(nèi)市場，雅培等有機奶粉產(chǎn)品則尚未進入國內(nèi)市場。因此，家長在選購有機奶粉時一定要擦亮眼睛，莫疏忽大意。